ارزیابی مقادیر و ارتباط بین میکرو و ماکرومینرال ها در خون، غذا و شیر گاوهای هلشتاین

مقادیر میکرو و ماکرومینرال­های خون، شیر و غذا و ارتباط بین آن­ها در 70 رأس گاو هلشتاین شیروار تا 4 شکم زاییده و آبستنی زیر 7 ماه جهت تعیین نشانگرهای برتر مطالعه شد.  مقدار 5 میلی­لیتر خون وداجی، 10 میلی­لیتر شیر و 25 گرم یونجه و کنسانتره به طور جداگانه تهیه شد و به آزمایشگاه­های کلینیکال پاتولوژی و کنترل کیفی ارسال شدند.  میزان منگنز و آهن خون گاوها پایین و مقادیر، مس، مولیبدن و ماکرومینرال­ها در خون، غذا و شیر طبیعی بودند.  مقادیر میکرو و ماکرومینرال­ها در نمونه­های سرم، شیر و غذا در بین گله­های گاو به جز منگنز شیر، آهن سرم و مس شیر متفاوت بودند.  بین میکرو و ماکرومینرال­های سرم، شیر و غذا ارتباط معنی­داری وجود داشت به طوری که مولیبدن، منگنز، آهن و فسفر سرم، منگنز، کلسیم، سدیم شیر و کلسیم و فسفر غذا بیش­ترین همبستگی را نشان دادند.  ارتباط بین میکرو و ماکرومینرال­های خون بیش­تر از شیر و غذا بود.  روابط بین میکرومینرال­ها در خون بیش­تر و شیر و غذا کم­تر از ماکرومینرال­ها بودند.  این همبستگی­ها شامل منیزیم غذا/آهن سرم، منیزیم غذا/فسفر سرم، منگنز غذا/مس شیر، آهن غذا/کلسیم شیر، مس غذا/مس شیر و پتاسیم غذا/منگنز شیر بودند.  منیزیم غذا و مس شیر بیش­ترین ارتباط را با میکرو و ماکرومینرال­ها نشان دادند.  مناسب­ترین رگراسیون بین منگنز و مولیبدن سرم با آهن، مس، کلسیم و فسفر سرم مشاهده شد.  نتیجه این که، کمبود منگنز در سرم گاوها ثانویه است.  منگنز، مولیبدن، کلسیم و فسفر خون در مقایسه با ماکرومینرال­های شیر و غذا با دارا بودن بیش­ترین ارتباط از نمادهای مطمئن در تعیین چهره­ی معدنی گاوها هستند.  منگنز و مولیبدن سرم با تشکیل معادله­ی رگراسیون با ماکرومینرال­های خون قابل ردیابی و پیش­بینی می­باشند.  در راستای افزایش تولید و پیش­گیری از بروز کمبودهای معدنی در گاوهای مورد مطالعه، غنی­سازی کنسانتره از منگنز و آهن ضروری است.